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管理人の日常

しらす炊き込みご飯

TVでやっていて、とても美味しそうだったので作ってみました。作り方は簡単で、米を研いだら(ウチは2合)水の代わりに、だし・醤油・酒で薄味に作っただし汁を入れ、パック(中くらいの大きさ)のしらす釜揚げをどさっと入れて普通に焚くだけ。私はトッピングに絹さやの千切りを乗っけてみたけど、好みで青ジソでもネギでもいいかもしれません。カルシウムたっぷりで身体にも良さそう♪美味しかったです。...