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BLOG NOTE

管理人の日常

牛ニラオイスター炒め

もともとは丼ではなかったのですが、食欲のないミケのために生卵をかけて丼にしました。あいかわらずニンニクのみじん切りが入ってます(笑)オイスターソース味、美味しいです。by『コウケンテツおかずの本』...

帰ったら夕飯が出来ている幸せ(笑)

今日は午後から劇団四季のミュージカル『美女と野獣』を観に行ってきたのですが、帰ったらちゃんと旦那が夕食の準備をしてくれていました。助かるわ~(´▽`)  今までこんなことなかったもんなぁ。しかも初めて一人で買い物に行ったようです。今日のメニューは結構バランスが取れていた、とは本人の弁。にんにくのみじん切りと赤唐辛子の輪切りがすごくうまくなった!(それくらい毎回登場する・笑)玉ねぎと鶏肉の煮込みカレー風...

キャニスター購入

欲しかったWECK社製のガラスキャニスター。あちこち探したけれど見つからず通販で申し込もうかと思っていたのですが、昨日試しに少し遠くの雑貨屋さんに行ってみたらありました!値段も300~600円と安く、再生ガラスを利用した少し緑がかった色が好きです。ガラス蓋はただ乗せてあるだけなので、別売りのプラスチック蓋も買いました。これで少しはキッチンもお洒落になったか?でも、中身がゴマじゃねぇ…(苦笑)...

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カナブン来襲

最近になってやたらカナブンに出会うようになりました。洗濯物を取り込んでいるとベランダに居たり、部屋のカーテンにいつのまにかくっついていたり。昆虫大好きな私は(ゴキは別)、このテカテカと光る不思議な色合いに弱いのです。可愛い可愛いと暫く愛でてやりながら外に放すのですが、何日も玄関のシンボルツリーに居候してたりして、更に可愛くなってしまうのです。先日の夜、ミケが来て、「寝ようとしたら、枕元でガサガサ音...

食器棚購入

結婚20年目にして、ついにカウンター付きの食器棚を購入しましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪これからの人生あと20年余り。いつ死ぬかも分からないのに、いつまでも結婚当初の小さな食器棚で我慢することはないだろうと。家新築した時だって我慢したんだし、そろそろ買ってもいいだろうと。すんごい贅沢かもしれないけど、家具屋さんに行ったら欲しくなっちゃったので(衝動買いかよっ)、「あと何年も生きられないんなら、別に買わなく...

やきとり~

居酒屋の画像ではありません(^^;)今日のメニューは「やきとり食べたい!」というミケの一言で、やきとりに決定。モモ(塩)、モモ(たれ)、皮、豚バラネギマ、アスパラベーコンとオール串でした。自宅でやきとりを焼くのは初めて。コンロの上に網を乗せて2箇所で焼きました。最初はいいにおいでよかったんだけど、そのうち部屋中が煙で真っ白に!(換気扇回してるのに) 豚バラの脂で火が出るわ、後の掃除は大変だわで、正直も...

れんこんのチヂミ&砂肝のコチュジャン煮

今夜も韓国。しかもつまみ系。だから旦那が料理を始めたのか!?う~ん…。これはコチュジャン、しょうゆ、白いりゴマなどを加えたちぢみの生地にれんこんをくぐらせて、多目の油で焼いたものです。サクサクしたれんこんの食感がとてもいいです。何もつけないでこのまま食べるのが美味しい♪こちらもコチュジャン入り(^^;) 砂肝と下湯でした大根と白ネギを炒め、水1/2カップと砂糖、みそ、しょうゆ、コチュジャン、にんにくで煮込ん...

韓国のり巻き&和風生春巻き

旦那がスライサーで指を怪我してしまったので、ほとんど私が代わりに作りました(^^;)今夜も藤井恵さんレシピ。大好きだよ~、この人の料理♪これは一見太巻きに見えますが、韓国風なので酢飯じゃないのです。のりの内側にごま油を塗って塩をまぶし巻いていきます~。具は、キムチ、きゅうり、カニカマ。ごま油の風味がたまらんです。巻きものって酢飯を作るのが面倒だけど、これなら残った冷や飯でも出来ちゃうからとってもお手軽だ...

即売会でGET!

今日は、自宅ショップichi-goさん主催の展示即売会に行ってきました。可愛い手作り小物やアースカラーの洋服、子供服など、素敵なグッズがいっぱいでした。私が購入したのは、腰に下げることが出来るポーチと、中ポケットがついた巾着袋。どちらも大好きな色合いでお気に入りです♪pakipakiちゃんとも久しぶりにおしゃべり。楽しいひとときをありがとうございました。即売会はあさって11日(金)まで開催しているそうです。夜8時ま...

牛肉とニラのオイスターソース炒め

これはなんと言っても安いこま切れで出来ちゃうところが経済的だと思います。ニラとの相性もばっちり。ご飯に乗せてもおいしい。昨日は実家の父の喜寿祝でした。妹も千葉から駆け付けて、みんなでおいしい会席料理をいただきました。お祝いのプレゼントは本人希望でグランドゴルフ用のシャツ。お花と一緒に手紙でも書こうと思ったけれど、やっぱり照れくさくて出来なかった。これでも若い時結構苦労かけてるんでね~、一度くらいは...