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BLOG NOTE

管理人の日常

ツバメの子育て放棄

7月17日に孵化した4羽のヒナですが、1週間経った頃に異変が起きました。朝方、庭に1羽のヒナの死骸があったのです。巣の中を確認してみると、確かに1羽いません。。巣から落ちたのか?巣の真下なら自らの落巣と考えられますが、場所が少し離れていたので何者かにふり飛ばされたのかもしれません。残りの3羽は元気だったので、何とか育ってほしいと思っていました。ところが、その翌日。なんとまた2羽いなくなりました。巣の中には1...

40年前のエアメール

中学3年の頃、『海外文通クラブ』というものに所属していて、アメリカのミネソタ州デリーという町に住むシンディという女の子と文通していました。当時(40年前)はインターネットもワープロもない時代。手書きのお手紙で、届くまでに1週間はかかったと思います。それでも遠い異国の地に友達ができ、本場の英語に触れることができ、とても興味深い経験でした。文通期間は約3年間で、20通くらい手紙の交換をし、お互いの写真やティ...

手作りピクルス

TVで芸能人がピクルスを作ってお弁当に持って行っているのを観て、夏はすっぱいものもいいなぁと思い、私も作ってみることに。実は今までピクルスって作ったことがなくて、クックパッドでいろいろ検索してみたのですが、作り方っていろいろあるのですね。野菜を一度茹でたり焼いたりそのままだったり。液も煮立たせたりそのままだったり。一番気になったのが、必ず砂糖が大量に入っていること。今、低糖質ダイエットをしているので...
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杉茶寮

涼を求めてお友達とランチに行ってきました。地元の結婚式場内にある、杉茶寮。1000円のお食事券があったので1,800円の涼風御膳を一人500円引きで食べることが出来ました!掘りごたつ席を予約してあったのですが、6人も座れるほど広い席で恐縮してしまいました。前菜の段違い棚3点盛り。梅シロップ煮、豚しゃぶ、カレーもつ煮。カレーもつ煮は清水市のご当地グルメです。美味しいですよ。冷やし玉子豆腐、海老吉野煮、冬瓜、うざく...

スイートブロッサムカフェ再訪

先日、藤枝駅南にあるスイートブロッサムカフェに再訪し、前回食べれなかったサラダランチ+スープ付(1,080円)に挑戦しました。念願のエディブルフラワーです。ドレッシングは3種類から選べます。エディブルフラワーは食べるために作られた食用花で観賞用とは違うらしいのですが…。ビオラ、ナデシコ、他?なんだろう。くせのないお味というか、無味無臭なので目をつぶって食べたら分からないかも。人参のラペ、コーン、パプリカ、...

茶の庭レストラン

島田市にある、茶の庭レストランへ行ってきました。2017年2月のオープンなのでまだ新しいお店です。茶舗『さすき園』の別棟として造られた、イタリアンのお店です。窓の外には広い日本庭園が見れていい眺めです。シェフは公邸料理人も務めた方だとか。ランチメニューは、Aコース(前菜、スープ、パスタ、ドリンク)1580円Bコース(前菜、スープ、肉or魚料理、パスタ、デザート、ドリンク)2680円の2種類で、Bコースを選択しました...